Blanc de Blancs
Bílé šumivé víno z bílých hroznů. Vedle Chardonnay může vzniknout třeba z Rulandského bílého nebo Ryzlinku.
Vybrat Blanc de Blancs ↗SEKTA.CZ / PRŮVODCE BUBLINAMI
Jak vznikly bublinky, z jakých hroznů je víno a jak sladce bude působit? Tři otázky, které vám pomůžou vybrat láhev.
Co číst na etiketě ↓01 / VZNIK BUBLINEK
Rozhoduje, kde a kdy se ve víně zachytí oxid uhličitý.
Hotové základní víno se znovu rozkvasí v uzavřené lahvi. Pak zraje na kvasnicích, což může přidat tóny pečiva a krémovější dojem. Kaly se obvykle odstraní odstřelením.
Vína tradiční metodou ↗Druhé kvašení probíhá v uzavřeném tlakovém tanku. Víno se pak pod tlakem plní do lahví. Tento postup dobře zachovává svěží ovocný a květinový projev.
Vína metodou Charmat ↗Vinař stočí ještě kvasící víno do lahve. Kvašení v ní pokračuje a vznikající bublinky zůstanou uvnitř. U některých vín se ponechávají kvasnice, takže mohou mít přirozený zákal nebo sediment.
Objevit pét‑naty ↗Oxid uhličitý se do hotového vína přidá pod tlakem. S tímto postupem se setkáte například u některých perlivých vín.
Objevit vína s přidaným CO₂ ↗02 / STYL A DRUH VÍNA
Barva, odrůda a intenzita perlení jsou tři různé stopy.
Bílé šumivé víno z bílých hroznů. Vedle Chardonnay může vzniknout třeba z Rulandského bílého nebo Ryzlinku.
Vybrat Blanc de Blancs ↗Bílé šumivé víno z modrých hroznů. Při šetrném lisování se do světlé šťávy uvolní jen málo barvy ze slupek.
Vybrat Blanc de Noirs ↗Růžový styl. Odstín může vzniknout krátkým kontaktem se slupkami nebo u některých vín přidáním červeného vína do směsi. Sladkost hledejte v samostatném údaji.
Vybrat rosé ↗Italské označení pro perlivé víno. Očekávejte jemnější perlení než u šumivého vína. Způsob vzniku bublinek se může lišit podle lahve.
Vybrat perlivá vína ↗Samostatný výběr bublin bez alkoholu. Konkrétní způsob výroby a údaj o alkoholu najdete na kartě každé lahve.
Vybrat bez alkoholu ↗03 / OD SUCHÉHO KE SLADKÉMU
Brut, Extra Dry i Demi‑Sec popisují obsah cukru v hotovém šumivém víně. Na chuť má vliv i kyselina.
Velmi suché, bez přídavku cukru po druhotném kvašení. Na etiketě hledejte také „Dosage Zéro“ nebo „Pas Dosé“.
Vybrat ↗Výrazně suchý styl pro chvíle, kdy chcete vnímat hlavně svěžest a strukturu vína.
Vybrat ↗Suchý styl, který se dobře hodí jako aperitiv i k jídlu. Pod toto označení se vejdou velmi suché i o něco kulatější lahve.
Vybrat ↗Navzdory názvu působí sladčeji než Brut. Dobrá volba, když chcete svěží bubliny s jemnějším, ovocnějším dojmem.
Vybrat ↗Sladkost už je zřetelnější. Může dobře doplnit aromatická nebo lehce kořeněná jídla.
Vybrat ↗Sladší, kulatější styl k ovocným dezertům nebo tam, kde chcete výraznější sladkost.
Vybrat ↗Nejsladší kategorie. Vhodná jako dezertní sklenka nebo doprovod k výrazně sladkému dezertu.
Vybrat ↗Některá rozpětí se překrývají. Stupnice platí pro označování šumivých vín. U perlivých vín a nealkoholických nápojů čtěte údaj přímo na lahvi. Příloha III nařízení EU ↗
04 / PŘEDNÍ A ZADNÍ STRANA LAHVE
Stačí pár údajů, abyste věděli, co od lahve čekat.
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Aktualizováno 5. listopadu 2026.
Správcem je Vinnio Winery s.r.o., IČO 09193383, Nouzovská 1286, 273 51 Unhošť. Kontakt: obchod@vinniowinery.cz, +420 773 099 420.
Pokud se rozhodnete vložit komentář, zveřejníme obsah a vámi zvolené jméno či přezdívku. Kontaktní údaje použijeme pro správu služby a ochranu před zneužitím. Komentáře mohou být veřejně přístupné; nevkládejte do nich údaje třetích osob. Požadavek na opravu nebo odstranění posuzujeme podle účelu a vašich zákonných práv.
Účely a právní základy, příjemce, doby uchování, vaše práva a možnost podat stížnost ÚOOÚ popisují zásady ochrany osobních údajů. Dobrovolný souhlas lze kdykoli odvolat na uvedeném kontaktu; to neomezuje zpracování nezbytné pro smlouvu nebo zákonnou evidenci.




Nouzovská 1286
273 51 Unhošť
IČO 09193383 · DIČ CZ09193383
Zápis: Městský soud v Praze, C 331989.
Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán.
ČECHY & MORAVA / VYBRÁNO S CITEM
Výjimečné lahve. Osobité příběhy. Bubliny pro chvíle, na kterých záleží.
SEKTA.CZ / DOBRÉ VÍNO SPOJUJE
Vybíráme sekty, perlivá vína i pét-naty od českých a moravských vinařů. Vedle klasické metody tu mají své místo svěží frizzante i lahve bez alkoholu.
U každého vína najdete jeho vlastní příběh a dostupné údaje. S výběrem i dostupností vám rádi pomůžeme osobně.